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“预制菜”太火了,下一个万亿级蓝海,各地“闻风”躁动
1、中国预制菜出口市场热度攀升，高毛利与市场潜力驱动企业加速布局 近年来，中国预制菜行业在国内万亿级蓝海市场竞争激烈的同时，出口市场也迅速升温，成为行业增长的新引擎。
2、当越来越多“宅人”想解锁新技能，预制菜快速变成了新蓝海。近些年，不但西贝、海底捞火锅等其他餐馆店家做起了预制菜，沃尔玛、盒马生鲜等零售商增加合理布局，乃至京东、顺丰、正邦集团，及其近期的格力空调等新游戏玩家也源源不断地“杀进”预制菜跑道。
3、但疫情的不确定性以及“就地过年”的倡导，让更便宜、更方便的预制菜成了年轻人的年夜饭新宠。 这个由外卖驱动、兴起于B端市场，疫情催化下向C端拓展的赛道，正成创业新风口。那么，爆火的预制菜究竟是什么来路？它能抓住年轻人的胃吗？ 如今，流行于各大电商平台的预制菜套餐，解决了很多年轻人头疼的做饭问题。
4、中国预制菜产业联盟正式成立，行业正处于蓝海阶段，发展机遇显著。联盟成立背景与意义 我国预制菜工业联盟在农业乡村部农业交易促进中心等多部门的辅导下正式成立，得到了十余省级农业乡村主管部门及市级政府的支撑，标志着预制菜行业自律与高质量发展的新起点。
